Впервые вкусил бырпах
Сегодня попробовал напиток “Бырпах”. Это якутский национальный напиток.
Напоминает кумыс, но больше все же на квас похож.
Он сам молочного цвета, но с газком, когда открываешь, то как шампанское почти выстреливает =) но алкоголя в нем нет.
А вкус у него… ммм… в общем сложно описать, надо пробовать.
Раньше я пил лишь кумыс, о бырпахе только слышал, но вот сегодня купил бутылочку, друг посоветовал и вкусил бырпах.
Если вы его где-то найдете, обязательно попробуйте.
Есть также рецепт, как его приготовить, но я конечно не пробовал, продукты нужны натуральные и качественные, а не магазинские.
А вот сам рецепт бырпах:
Чтобы получилось 3 литра бырпаха, возьмите полстакана сметаны,1,2 литра сората или бутылки кефира, 1 литр воды, 20 граммов сахара. В кипяченную теплую воду влить сметану, сорат (кефир), добавить сахар и взбивать мутовкой до тех пор, пока не появятся мелкие пузырьки. Полученный напиток плотно закрыть и выдержать в теплом месте 8-10 часов, затем остудить. Перед тем, как угостить друзей, бырпах нужно хорошенько размешать.
живой еще?))
[Reply]
А это к чему вопрос такой?)
[Reply]
три дня уже, не было новых записей
[Reply]
Хм… ну я вроде нигде не писал что-то в стиле “Если более 3 дней не будет новых записей, начинайте бить тревогу! Что-то случилось!”
Я под настроение пишу и под вдохновение.
[Reply]
Я понимаю что хваба нет, скучно, блоггеры с хваба что-то редко пишут, но елки зеленные, не хвабом едином сыт человек, занятия можно же найти себе. Я вот нашел, скоро оно увидит свет, да и вы все увидите его)
[Reply]
^^ а вот я себе занятие не нашел
[Reply]