Рецепт колбасы в кляре

Вчера днем мне захотелось кушать, кушать было почти нечего (пельмени да сосиски, да и то их варить надо было).

Решил я пожарить колбасу, но т.к обычная жареная колбаса с яйцом уже приелась, то хотелось чего-то оригинального. Полез в инет за этим делом.
Нашел там нехитрый рецепт под названием “Колбаса в кляре”.
Процесс приготовления простой.

Берем:
Колбаса вареная (сколько есть или 250 грамм)
2 ст.л муки
2 ст.л панировочных сухарей
1 яйцо

Из всего этого делаем следующее:
Колбасу (у меня было гр 100) нарезаем как вам угодно, я разрезал половинками.
Насыпал с одного края тарелки муки, а с другого – сухарей (надо было в разные тарелки, а то мажется все). *в процессе приготовления сухарей мне стало мало, так что количество их зависит от количества колбасы, муки достаточно*
Яйцо используем для смазывания.

Сначала дольку колбасы обваливаем в муке, затем смазываем яйцом, а после панируем сухарями.

Разогреваем сковороду, наливаем в нее масло так, чтобы пустых мест на сковороде не оставалось. Жарить надо именно в масле, а не на масле.

Кидаем наши колбаски в масло и вынимаем уже по вкусу, кому какое состояние прожарки по душе.

Вот и все. Получается быстро и вкусно. Немного дольше, чем жарка обычной колбасы, зато вкуснее.
Колбаска изнутри получается мягкая и нежная, и вкус совсем другой.

Фотографию не прикладываю, т.к все съел =)